今天是大晴天，天气特别好。

早上出门买菜的时候小风一吹，悠闲又自在。

在超市看到了很鲜活的大明虾，然后想到了朋友前些日子给我分享的胡椒虾。

一想到那个味道就想流口水。

向她请教了做法，今天分析给你们，真的特别香。

原版是用罗氏虾做的，我改成了大明虾。

原因很简单，因为罗氏虾对我的钱包不友好！

虾虾记得开背，能更好入味，吃的时候也方便。

胡椒的香气完全融入了大虾之中，肉质鲜嫩Q弹，好吃又过瘾。

虾壳脆脆的，轻轻一咬就脱壳，特别方便。

详细步骤见下方

点击右下方即可全屏观看

基围虾 洋葱 蒜 青红辣椒

生抽 蚝油 米酒 白胡椒

先把基围虾剪去虾头 取出虾线 在背上给它划一刀 方便入味

油热下入大虾 中下火慢煎 一定要煎到这样外壳焦香酥脆

空碗中放入一勺生抽 一勺蚝油 少许米酒 一勺白胡椒 搅拌均匀备用

另起锅来点蒜末 辣椒洋葱爆香 倒入煎好的大虾

淋入调好的料汁 扣盖焗个五分钟

开盖的一瞬间 整个厨房都弥漫着胡椒虾的香气

让你吃一口就上头 下酒下饭简直绝了 喜欢的快收藏做起来吧~

想要get饭饭同款白胡椒+研磨器

可以点击下图购买